PAKBOL

PAKBOL

Isa sa mga meryenda namin ang Pakbol, Ito ay saging na binalutan ng kamoteng kahoy

Mga Sangkap




1 kilo kinudkud kamoteng kahoy

1 pegeng saging na saba

asukal

mantika




Paraan ng Paggawa




1. Kudkurin ang kamoteng kahoy tanggalin ang katas nito

2. Sa isang plastic na manipis (supot hatiin sa dalawa) maglagay ng 2 kutsarang kinudkud na kamoteng kahoy

takpan ng kabilang plastic at irolyo ang kamoteng kahoy para maflat

3. Ilagay ang saging na saba at balutin ito ng naflat na kinudkud na kamoteng kahoy

4. Iprito sa mantika hanggang sa maging golden brown

5. Budburang ng asukal

Kinilaw na tanigue ala Maranao

Kinilaw na tanigue

Ingredients
1/2 fresh tanigue meat,cubes

2 pcs small onions, chopped

3 pcs tomatoes, chopped

4 pcs siling haba, chopped
3 tbsp ginger, chopped

3 tbsp siling labuyo, chopped

1 whole cucumber,chopped

385ml vinegar/suka1 can evap milk

Procedure:

-wash fresh tanigue meat with vinegar or suka.drain

- add half of the remaining vinegar let it stand for 15minutes or more

-add the sili labuyo. sprinkle with salt to taste.

-add the remaining ingredients tomatoes, cucumber, siling haba and ginger

-add evap milk. salt to taste