Sunday, December 26, 2010

PHOSAN




My version of posan, ang phosan ay maliliit na isda na binuro sa asin sobrang alat nito. para itong bagoong alamang sa tagalog. ang isang baso nito ay nagkakahalaga ng 250, ganun sya kamahal! sa lanao lang ito nabibili,meron din sa quipo


PHOSAN


Iginisa ko lang ito sa sibuyas, kamatis at sa palapa nilagyan ko ng kunting niyog.
Hanggang sa mahalo ang mga sangkap at maluto dinagdagan ko ng fresh na petchay. viola! may instant ulam na!
Masarap ito kasama sa prito at kanin. pede ring appetizer





2 comments:

  1. waaah. thanks for sharing. this is my favorite

    ReplyDelete
  2. Hi, what kind of fish is Pusan? Thank you.

    ReplyDelete